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Recuerda siempre limpiar con agua y jabón la encimera o el sitio donde cortas y picas tus alimentos, además de desinfectarla, para ello puedes emplear productos con propiedades bactericida o hacer tu propio desinfectante. Para ello vacía en un galón de agua 5 cucharadas o un tercio de taza de cloro y viértelo en un atomizador para sanitizar estas superficies. Solo asegúrate que la sustancia que emplees no dañe el material de tu encimera.

De igual manera asea la mesa y la barra de tu cocina. Después de cada pasada, lava bien el trapo o jerga y no utilices el mismo paño para limpiar diferentes superficies, podrías contaminarlas sin querer.